Quoi de meilleur qu’un bon plat de pâtes, quand ces dernières ont été entièrement faites maison ? Si vous vous lassez des pâtes industrielles, voilà une belle occasion de passer derrière les fourneaux pour régaler toute votre famille. Pendant quelques jours dans les hypermarchés Intermarché, vous pourrez trouver une machine à pâtes pas chère, qui ne vous coûtera que 9,99 €. Un petit achat qui saura vite se rendre indispensable en cuisine !
Du mardi 8 au dimanche 20 janvier 2019, les magasins Intermarché Hyper fêtent leur 50e anniversaire. Pendant deux semaines, l’enseigne a ainsi prévu toute une série de promotions pour « lutter contre la vie chère », comme le dit son slogan bien connu ! Parmi les bonnes affaires présentes dans ce prospectus, on trouve la machine à pâtes à moins de 10 €. Elle est fabriquée en chrome, avec une poignée. Elle permet de moduler l’épaisseur de découpe selon vos préférences, de 1 à 6,6 mm.
Vous redoutez la confection de pâtes maison ? La recette est très simple ! Pour 500 grammes de pâtes, vous aurez simplement besoin de :
- 350 grammes de semoule de blé dur (d’autres semoules de blé existent, mais celle-ci permet une meilleure résistance à la cuisson)
- 2 œufs
Il suffira de creuser un puits au milieu de la semoule de blé dur, d’y verser les deux œufs, d’y ajouter une pincée de sel et de former une boule de pâte à laisser poser une quinzaine de minutes au réfrigérateur. Puis, il faudra détailler la boule en tranches et passer chacune d’entre elles dans la machine à pâtes. Actionnez la manivelle, repliez la pâte et répétez l’opération pour avoir le résultat le plus fin possible.
Une fois que vous avez la bonne épaisseur et la bonne longueur, vous pouvez transformer votre bande de pâte en tagliatelles. N’hésitez pas à fariner vos mains pour éviter que cela ne colle trop. Enfin, laissez sécher les pâtes sur un linge propre, après les avoir légèrement saupoudrées de farine. Vous pouvez également les recouvrir de papier cuisson. Suivant vos préférences, il suffira de les passer 3 à 5 minutes dans l’eau bouillante pour les déguster.
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