La France est réputée mondialement pour sa cuisine. Mais qu’en est-il de l’alimentation de sa population ? Quels sont les types de produits alimentaires privilégiés par les français ? Y a-t-il des produits auxquels ils font plus confiance qu’à d’autres ? L’enquête ordonnée par Agrimer et exécutée par TNS-Sofres auprès de 1000 personnes a révélé clairement les préférences.
Alimentation des français : Les produits frais en tête, les conserves en dernier
Le sondage organisé s’est donc basé sur les réponses de 1000 français à cette question : « Pour chacun des types de produits alimentaires suivants, avez-vous :
- Pas du tout confiance
- Plutôt pas confiance
- Plutôt confiance
- Tout à fait confiance
- Sans opinion »
Chacune des personnes interrogées a donc donné son avis sur la liste de types de produits suivante :
- Produits en conserve déjà préparés (62% des personnes leur font confiance)
- Produits surgelés déjà préparés (64% des personnes leur font confiance)
- Produits frais déjà préparés (73% des personnes leur font confiance)
- Produits bruts en conserve (76% des personnes leur font confiance)
- Produits bruts surgelés (81% des personnes leur font confiance)
- Produits bruts frais (90% des personnes leur font confiance)
Les résultats n’ont pas été très surprenants. Il vous suffit de regarder la liste indiquée ci-dessus pour connaître l’ordre global donné par les interrogés en termes de confiance. Les premiers types de produits cités (« produits en conserve déjà préparés ») sont ceux qui inspirent le moins confiance.
Il suffit alors de descendre sur la liste pour savoir quels sont ceux en lesquels les français ont le plus confiance : il s’agit donc des « produits bruts frais ». Mais malgré cette préférence claire et nette 60% des sondés se disent « insatisfaits par le prix trop élevé des produits bruts frais. »
Parmi les autres questions posées lors de ce sondage, 75% des personnes s’accordent pour dire « avoir plus confiance en un produit cultivé localement qu’avec un produit importé. »
