Voici une recette qui sort un peu de l’ordinaire et qui devrait plaire à vos amis ou à votre famille lors d’un prochain repas. Il s’agit du poulet basquaise, un plat épicé et facile à cuisiner que vous pourrez accompagner avec du riz par exemple.
La recette pour faire un poulet basquaise
Les ingrédients pour 6 personnes :
- 1 poulet coupé en 6 morceaux
- 1 kilo de tomates
- 1 verre de vin blanc
- 700 grammes de poivrons (verts et rouges)
- 1 bouquet garni
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d’ail
- de l’huile d’olive
- du sel et du poivre
Les étapes à suivre :
- 1/ Dans une cocotte faites chauffer 4 cuillères d’huile d’olive, y faire dorer les oignons, l’ail et les poivrons coupés en lanières. Laissez cuire pendant 5 minutes.
- 2/ Préparer les tomates en les coupant en morceaux puis les mettre dans la cocotte. Rajoutez le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- 3/ Dans une sauteuse faites dorer les morceaux de poulet en y ajoutant de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- 4/ Ajoutez le poulet aux légumes, y ajouter le vin blanc et les herbes.
- 5/ Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.
N’hésitez pas également à cuisiner des recettes comme le boeuf bourguignon, la tartiflette pour les soirées d’hiver ou encore les lasagnes maison. Des recettes simples qui plairont à toute la famille et vos convives.
